中国饮食文化调查问卷
欢迎参加本次答题
您的性别
  • 其他
您的年龄
  • 18岁以下
  • 18~25岁
  • 25~40岁
  • 40岁以上
您每月外出就餐的频次
  • 1~2次
  • 3~5次
  • 6~10次
  • 更多
您看过《舌尖上的中国》吗
您对中国饮食文化有了解吗
  • 还是比较多的
  • 有一定的了解
  • 一点点
  • 不了解
你喜欢的饮食地点
  • 中餐厅
  • KFC、必胜客等快餐厅
  • 在家里吃
  • 其他
您偏爱的饮食种类
  • 风味小吃
  • 传统正餐
  • 快餐
  • 其他
您认为对于一道菜什么最重要
  • 营养
  • 外形
  • 味道
  • 其他
您知道我国的四大菜系是哪些吗
  • 鲁菜
  • 徽菜
  • 川菜
  • 浙菜
  • 闽菜
  • 苏菜
  • 湘菜
  • 粤菜
您了解传统饮食(本地特色)主要通过哪些途径
  • 家庭
  • 电视
  • 网络
  • 餐馆
  • 报刊
  • 朋友
  • 其他
传统饮食中最吸引您的是
  • 样式
  • 制作方法
  • 味道
  • 风土人情
  • 食材
  • 其他
您喜欢以下哪种烹调方式
  • 油炸
  • 清蒸
  • 炆炖
  • 烧烤
  • 爆炒
您有喜欢的传统美食或地方风味小吃吗?您了解它的来源、做法以及对当地人的影响吗
  • 有、了解
  • 有、一般
  • 有、不了解
  • 没、不了解
中国传统饮食和西方饮食,您偏向哪种饮食
  • 中国传统饮食
  • 西方饮食
  • 都可以接受
  • 两种都不喜欢,偏向其他饮食
您家附近的当地菜餐馆多还是外来菜或西餐厅多
  • 前者多
  • 后者多
  • 差不多
相比西餐安静的用餐环境,广东宴席上总是人声鼎沸、热闹非凡,面对这样的氛围您的态度是
  • 非常喜欢,有气氛
  • 不热衷,但是可以接受
  • 有点不习惯
  • 厌恶,无法接受
您认为传统文化在当今能与哪些领域相结合
  • 营养保健
  • 旅游特产
  • 连锁餐饮
  • 其他
您对茶文化的了解程度
  • 非常了解
  • 比较了解
  • 不太了解
  • 完全不了解
您觉得是否有必要对传统饮食进行保护
  • 非常有必要
  • 顺其发展
  • 完全没有必要
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