成都七中防腐剂相关调查
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您是否认为所有防腐剂都对人体有害？
  • 是
  • 不是
您愿意食用添加了防腐剂的，并通过质检的食物吗？
  • 愿意
  • 不愿意
您认为食品防腐剂（合法）对您造成的影响是？
  • 很大，不可缺少
  • 较大
  • 较小
  • 无感，可有可无
请您选出下列合法的食品防腐剂（皆为适量）
  • 山梨酸钾
  • 二氧化硫
  • 亚硫酸盐及亚硝酸盐
您认为食品防腐剂是如何起作用的？
  • 能使微生物的蛋白质凝固或变性，从而干扰其生长和繁殖
  • 在食物表面形成覆膜，隔绝大气
  • 作用于微生物体内的酶系，抑制酶的活性，干扰其正常代谢
请您选出下列我国有关食品添加剂的法律或管理办法
  • 《中华人民共和国食品安全法》
  • 《中华人民共和国标准化法》
  • 《中华人民共和国刑法》
  • 《食品卫生许可证管理办法》
请告诉我们您对我国食品安全监管或先关法律法规的的期待或建议
Q8：感谢您的参与
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