关于广州市越秀区居民“老火靓汤”饮食文化的调查
欢迎参加本次答题
您的性别?
您的年龄是?
  • 20岁以下
  • 20-35岁
  • 35-55岁
  • 55岁以上
.您的文化程度是?
  • 小学及以下
  • 初中
  • 高中或中专
  • 大专,本科学历及以上
请问您多久煲一次汤?
  • A.每天一次 ‘
  • B.一周两到三次
  • C.一到两周一次
  • D.一月一次
煲汤一般以什么材料为主?(可多选)
  • A.猪肉
  • B.鸡鸭肉
  • C.牛羊肉
  • D.素菜
  • E.药材类
您一般会因为什么原因煲汤?
  • A.好喝
  • B.进餐时佐餐
  • C.养生
  • D.为了治疗某些慢性疾病
您会煲汤时在靓汤里加入中药材吗?
  • A.不会
  • B.会,多为红参,西洋参,鱼胶,鹿茸等补气补阳药
  • C.会,多为麦冬,石斛,海底椰,沙参玉竹等补阴清热药
  • D.会,其他
如果现在药店提供已经配备好的煲汤材料出售您会选择购买吗?
  • A.会
  • B.不会
  • C.会选择自行购买散装药材
一般什么时候喝汤?
  • A.早上起床后喝
  • B.煮好就喝
  • C.餐前喝
  • D.进餐时或进餐时喝
觉得长期食用老火靓汤对人体身体有影响吗?
  • A.有,有好的影响
  • B.有,有不好的影响
  • C.没有影响
  • D.完全没概念
煲汤一般煲多长时间?
  • A.一个半小时及以内
  • B.两到三个小时
  • C.一整个上午或下午
您觉得煲汤时间过长对人体有什么影响吗?
  • A.有,有好的影响
  • B.有,有不好的影响
  • C.没有影响
  • D.完全没概念
您了解煲汤的文化,以及老火靓汤的来历及历史了解吗?
  • A.了解
  • B.知道一点
  • C.完全不了解
您觉得有什么人群不适宜饮用老火靓汤吗?
  • A.清楚地知道
  • B.模糊的知道
  • C.没有
  • D.完全没概念
如果现在有人向您宣传中药养生老火靓汤,您会尝试去熬制吗?
  • A.会,好喝又养生,何乐而不为
  • B.会了解,但不会去尝试
  • C.完全不想要了解,还是喜欢传统的靓汤
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