食品掺伪问卷调查
欢迎参加本次答题
下列哪种行为属于食品掺伪?
啤酒兑水
和面时加小苏打
咖啡加奶
翡翠里混入次品
下列哪种行为对身体有害?
味精掺食盐
糯米掺大米
化肥浸泡豆芽
白糖掺红糖
掺伪食品只能通过仪器识别.
正确
错误
食品掺伪行为是可取的,比如白酒兑水,外观上并没有改变.
正确
错误
我国允许在食品中添加适量吊白块,以增加食品色泽.
正确
错误
腐败后的食品通过加工生产后可以正常食用.
正确
错误
食品掺伪的鉴别方法有感官检验法、化学分析法、仪器分析法、微生物分析法、酶分析法.
正确
错误
我们可以通过外观、气味、滋味来判断粮谷类食品是否掺伪.
正确
错误
食品掺伪的方法有(多选)?
掺兑
混入
抽取
假冒
粉饰
添加防腐剂
您平时是否关注食品掺伪问题
十分关注
偶尔关注
几乎不关注
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